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红烧山药最正宗的做法 红烧山药的做法

2024-05-03 1577 明贵知识网

用料

山药 400克

八角 1克

小葱 8克

干黑木耳 10克

糖 3克

盐 2克

生抽 4克

老抽 2克

食用油 12克

做法步骤



1、原食材准备




2、山药去皮切滚刀块，干黑木耳泡发，葱切末备用。山药去皮时可以带上手套防止瘙痒，放置期间可以加上白醋和清水净泡，防止发黑。




3、方太燃气灶中火5档热油，油热加入山药炒至微黄，盛出备用。




4、锅中加少许油，放入八角、葱末、老抽和生抽。




5、加入山药和黑木耳翻炒均匀




6、撒上盐、糖和葱末即可。




7、尽情品尝吧！

红烧山药最正宗的做法

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